Wenn man gern Japanisch essen geht, dann hat man in vielen deutschen Großstädten durchaus eine reiche Auswahl an japanischen Restaurants und Sushi-Bars. Eines meiner Lieblingsrestaurants im japanischen Stil ist das Yamato in Leipzig.
Es hat weit über die Stadtgrenzen von Leipzig hinaus einen sehr guten Ruf. Daher ist es empfehlenswert, eine Reservierung vorzunehmen. Im vorderen Teil des Restaurants werden hauptsächlich Sushi-Gerichte angeboten, aber wirklich toll ist der hintere Teil, in dem bis zu 6 Gäste um japanische Herdplatten sitzen können und direkt vor ihren Augen diverse Köstlichkeiten zubereitet werden.
Wenn man sich für eines der zahlreichen Menüs entscheidet, dann kann man die ganze Palette japanischer Kochkunst direkt am Tisch erleben, flambieren mit beeindruckender Flamme inbegriffen.
Das Yamoto befindet sich in der unteren Etage des WESTIN Hotels Leipzig, in der Gerberstrasse 15. Ein Besuch lohnt sich.
